Риба супа
БРОЈ НА ЛИЦА: 4 | ВРЕМЕ НА ПОДГОТОВКА : 90 мин | ТЕШКОВИНА НА ПОДГОТОВКА: средно
Подготовка:
Црвениот кромид исчистете го и ситно исечкајте го. Ставете го во тенџере од околу 3 литри и динстајте го во маслото БИМАЛ, постојано додавајќи малку вода. Во меѓувреме исчистете ја рибата и исечете ја на поголеми парчиња. Измешајте три вида риби по желба. Во динстаниот кромид истурете три литри ладна вода и веднаш ставете ја рибата. Потоа веднаш додадете домати. Кога ќе почне да врие, посолете по вкус, додадете една лажица мелена пиперка и бибер по желба. Додадете малку лути пиперки. Чорбата е готова кога рибата ќе исплива на површина, по околу половина час варење. Закиселете по желба.
Состојки:
- 2 кг речна риба (штука, сом, крап)
- 1 dl масло BIMAL
- 500 гр црвен кромид
- три големи лажици густо концентрирани домати
- две лути пиперки
- една лажица црвен пипер
- малку сол
- малку пиперка
- лимон