Kolač sa višnjama

Kolač sa višnjama

Ocena:
Kolač sa višnjama
BROJ OSOBA: 5 | VRIJEME PRIPREME: 45 min | TEŽINA PRIPREME: srednje

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 350 g šećera
  • 2 dl BIMAL suncokretovog ulja
  • 2 vanilin-šećera
  • 1 dl mlijeka
  • 250 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 300 g višanja
  • 1 kašika pšeničnog griza
  • šećer u prahu po želji

Priprema:

Mikserom umutiti bjelanca, pa postepeno dodavati šećer i vanilin-šećer dok se ne dobije čvrst snijeg. Zatim smanjiti brzinu miksera i dodavati jedno po jedno žumance, mlijeko, BIMAL suncokretovo ulje i još malo mutiti. Kašikom polako umiješati brašno i prašak za pecivo. Pleh dimenzija 25×35 cm obložiti papirom za pečenje i sipati smjesu. Višnje dobro ocijediti, izmiješati sa po kašikom brašna i griza i staviti preko smjese. Kašikom ih blago utisnuti u tijesto. Rernu zagrijati na 220 stepeni i peći smjesu dok ne porumeni. Kolač izvaditi iz rerne i vruć posuti šećerom u prahu, pa kada se malo prohladi, isjeći na kocke.