Bosanski lonac

Bosanski lonac

Ocena:
Bosanski lonac
BROJ OSOBA: 4 | VRIJEME PRIPREME: 240 min | TEŽINA PRIPREME: srednje

Sastojci:

  • 500 – 700 g junetine
  • BIMAL ulje
  • 1 mala glavica kupusa
  • 1/2 kg krompira
  • 1/2 kg tikvica
  • 300 g graška
  • 4 glavice luka
  • 4 velike mrkve
  • 4 ploda bamije
  • 3 velike crvene paprike
  • 3 paradajza
  • 2 velika peršuna sa listovima
  • 1 glavica bijelog luka
  • 2 kašike mješavine začina
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika slatke mljevene paprike
  • 1 kašičica bibera

Priprema:

Dodati BIMAL ulje u veću šerpu i pustiti da se ugrije dobro pa dodati crveni, bijeli luk i meso isječeno na komade. Dinstati sve oko 15 minuta sa povremenim miješanjem. Zatim dodati na dno posude krompir, samo malo propržiti, pa dodati redom i slagati sve povrće prethodno isječeno. Na kraju dodati začine i preliti vodom do vrha tako da sve namirnice budu potopljene. Poklopiti lonac i kuhati na umjerenoj temperaturi 3-4 sata.