Hljeb sa sjemenkama od bundeve

Hljeb sa sjemenkama od bundeve

Ocena:
Hljeb sa sjemenkama od bundeve
3 (60%) 1 vote
BROJ OSOBA: 4 | VRIJEME PRIPREME: 60 min | TEŽINA PRIPREME: srednje

Sastojci:

  • 300 g oguljene bundeve
  • 350 g bijelog brašna
  • 150 g integralnog brašna
  • 1 suhi kvasac
  • 1 kašika meda
  • 1 kašičica soli
  • 5 kašika toplog mlijeka
  • 1 dl BIMAL OMEGA ulja
  • voda po potrebi
  • sjemenke bundeve

Priprema:

Oguljenu bundevu narezati na kockice i staviti u vodu da se kuha. Kad je bundeva kuhana dobro je izgnječiti i napraviti pire. U zasebnu zdjelu pomiješati brašno i kvasac, te postepeno dodavati mlijeko, BIMAL OMEGA ulje, med, pire od bundeve, so i po potrebi vodu. Umijesiti glatko tijesto i ostaviti oko 40 minuta da nadođe. Premjestiti tijesto u kalup, posuti sjemenkama i peći 30-35 min na 180 C.