BROJ OSOBA: 3 | VRIJEME PRIPREME: 30 min | TEŽINA PRIPREME: lako
Sastojci:
- pola kg brokule
- 1 crveni luk
- 2 čena bijelog luka
- 2 krompira
- 2 dl vrhnja za kuhanje
- BIMAL Omega ulje
- so
- biber
- svježi vlasac
- 1,5 l vode
Priprema:
Crveni i bijeli luk nasjeckati što sitnije i propržiti na BIMAL Omega ulju dok ne omekša. Brokuli i krompir takođe narezati na sitnije komade, te dodati u luk. Nakon par minuta dodati vodu i kuhati još 10-20 minuta. Iz supe potom izvaditi povrće i propasirati ga dok se ne dobije jednolična smjesa pa vratiti nazad u supu. Dodati vrhnje za kuhanje, so i biber, te pustiti da supa zavrije pa pomiješati sitno nasjeckan vlasac. Po želji ukrasiti sa nekoliko cijelih kuhanih cvjetova brokule, te s malo vrhnja na vrhu.
