Pohovani patlidžan

Pohovani patlidžan

Ocena:
Pohovani patlidžan
3 (60%) 1 vote
BROJ OSOBA: 3 | VRIJEME PRIPREME: 30 min | TEŽINA PRIPREME: lako

Sastojci:

  • 1 plavi patlidžan
  • so
  • 1 jaje
  • BIMAL ulje
  • 0,5 dl mlijeka
  • 4-5 kašika brašna
  • 100 g prezli

Priprema:

Patlidžan očistiti od ljuske. Isjeći ga na tanke kolutove. Posoliti po želji i ostaviti da odstoji 10 minuta. BIMAL ulje zagrijati na srednju jačinu. Umutiti jaje sa mlijekom i malo posoliti. Uvaljati svaki komad u brašno, jaje pa u prezlu i spuštati zatim u zagrijano BIMAL ulje. Peći sa obje strane da bude zlatno žute boje.