BROJ OSOBA: 3 | VRIJEME PRIPREME: 30 min | TEŽINA PRIPREME: lako
Sastojci:
- 1 plavi patlidžan
- so
- 1 jaje
- BIMAL ulje
- 0,5 dl mlijeka
- 4-5 kašika brašna
- 100 g prezli
Priprema:
Patlidžan očistiti od ljuske. Isjeći ga na tanke kolutove. Posoliti po želji i ostaviti da odstoji 10 minuta. BIMAL ulje zagrijati na srednju jačinu. Umutiti jaje sa mlijekom i malo posoliti. Uvaljati svaki komad u brašno, jaje pa u prezlu i spuštati zatim u zagrijano BIMAL ulje. Peći sa obje strane da bude zlatno žute boje.
