Zapečeni karfiol

Zapečeni karfiol

Ocena:
Zapečeni karfiol
1 (20%) 1 vote
BROJ OSOBA: 4 | VRIJEME PRIPREME: 40 min | TEŽINA PRIPREME: lako

Sastojci:

  • 1 kg karfiola
  • 4 jaja
  • 300 g kisele pavlake
  • 1,5 dl mlijeka
  • 1 dl BIMAL ulja
  • 1 kašičica suhog začina
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike prezle
  • biber
  • so

Priprema:

Karfiol oprati, isjeći na krupne cvjetove i obariti u slanoj vodi zajedno s listovima. Procijediti i istresti u podmazanu tepsiju ili vatrostalnu posudu, isjeckati skuhane listove pa i njih dodati. Umutiti jaja s pavlakom, mlijekom i BIMAL uljem. Dodati brašno i prezle, začine, dobro promiješati i istresti preko karfiola. Peći u već zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Pred kraj skloniti foliju ili poklopac pa kratko zapeći da dobije boju.